Zaradi velikega števila otrok, ki jim grozi revščina, in naraščajoče epidemije debelosti pri otrocih je Prolepsis v Grčiji razvil celovit program pomoči pri hrani in zdravo prehrano. Program, ki temelji na prehransko uravnoteženih obrokih, skupaj z ukrepi za spodbujanje zdravja, izboljšuje zdravje, uspešnost in kohezijo otrok ter pomaga družinam iz prehranske revščine.
Avtor: Yannis Koutelidas, Afroditi Veloudaki, Pania Karnaki v imenu projektne skupine DIATROFI na Inštitutu Prolepsis
Po podatkih Eurostata je bilo leta 2015 v 20 državah članicah EU veliko tveganje za revščino (26.9%) in socialno izključenost. Po podatkih UNICEF -a je bilo v letu 686,000 v Grčiji 35.4 otrok (2014%) ogroženih. Hkrati se v Grčiji, ki ima eno najvišjih stopenj v EU, nenehno povečuje debelost. Otroško debelost in podhranjenost otrok lahko obravnavamo kot dve plati istega kovanca (OECD, 2014), saj lahko neugodne gospodarske razmere sprožijo izbiro nezdrave prehrane, kar vodi v debelost in prekomerno telesno težo (WHO, 2012).
Inštitut za preventivno medicino okolja in poklicnega zdravja Prolepsis je v odgovor na nenehno grško gospodarsko krizo od leta 2012 izvajal obsežen šolski program z naslovom »Program pomoči s hrano in promocije zdrave prehrane – DIATROFI«.
Doslej je bilo razdeljenih več kot 13 milijonov obrokov na več kot 110,
550 učencev in 593 šol na prikrajšanih območjih po vsej državi.
Program DIATROFI je zasnovan tako, da izpolnjuje dvojne namene. Njegov namen je vsem učencem sodelujočih šol zagotoviti brezplačne dnevne obroke, hkrati pa spodbujati zdravo prehrano. Zaradi tega so bili obroki skrbno oblikovani tako, da ustrezajo prehranskim potrebam študentov v skladu z mednarodnimi znanstvenimi in starostnimi prehranskimi smernicami. Hkrati se skozi celo šolsko leto izvajajo dejavnosti, ki spodbujajo zdravo prehrano učencev in njihovih staršev. Ti vključujejo distribucijo izobraževalnega gradiva (npr. Plakate, brošure, izobraževalne knjige, igre in video posnetke) in predstavitve o zdravi prehrani (npr. Predstavitve receptov).
Meni je sestavljen iz polnozrnatih pekovskih izdelkov z zelenjavo, pečenih piščančjih filetov, kuhanih jajc in/ali sira, v kombinaciji s svežim sadjem in navadnim mlekom ali jogurtom. Obroki predstavljajo približno 25% -30% vseh dnevnih potreb otrok po energiji. Uporabljajo se stroge smernice in specifikacije, kot so: a) izključna uporaba deviškega oljčnega olja kot edine dodane maščobe b) polnozrnata moka v ≥ 60% celotne količine moke v vseh pekovskih izdelkih, c) brez uporabe konzervansov, brez umetnih dodatki in omejitev naravnih dodatkov na nujno potrebne za pridelavo moke.
Sveže obroke pripravljamo in razdeljujemo vsak dan prek hladilnih kombijev, porabljene pa naj bi bile med prvim šolskim odmorom (okoli 10. ure zjutraj). Kakovost in varnost obrokov nenehno spremljamo in zagotavljamo z vsakodnevnimi obiski šole, analizami vzorcev hrane in rednimi pregledi dobaviteljevih prostorov.
Strogo zbiranje podatkov, raziskave in vrednotenje so ključne sestavine programa DIATROFI. Doslej so bili zabeleženi znatni pozitivni učinki, vključno z zmanjšanjem negotovosti hrane, izboljšanjem ITM, upoštevanjem sredozemske prehrane, spremembami pogostnosti uživanja hrane, izboljšanjem kakovosti življenja in zdravstvenim rezultatom. Okvirno se je glede na količinsko izmerljive rezultate programa za šolsko leto 2015-2016 povprečni indeks negotovosti preskrbe s hrano zmanjšal za 7%. Od družin, ki so se v začetku šolskega leta soočile s prehransko negotovostjo, se jih ob koncu leta 18.9% ni več, 36% družin, ki so se zaradi lakote soočale z negotovostjo zaradi hrane, pa do konca ni. Poleg tega je 32.4% učencev, ki na začetku šolskega leta niso dosegli normalne teže, na koncu doseglo normalno težo.
Prolepsis je izvedel kvalitativno analizo programa prek fokusnih skupin in intervjujev, v katerih so ravnatelji, učitelji in starši poročali, da je zaradi šole programa DIATROFI 
osip se je zmanjšal, socialna kohezija, kolegialnost in solidarnost pa so se okrepili v šolski skupnosti. Hkrati se je okrepilo izobraževalno delo šole ter sodelovanje in komunikacija med starši in šolo.
Za obdobje 2016–2017-šesto zaporedno šolsko leto izvajanja programa-je bil DIATROFI na podlagi razpoložljivih sredstev realiziran v 181 šolah in s 13,661 učenci. Vendar je bilo predloženih več kot 2,090 šolskih vlog, kar kaže na nujno potrebo po razširitvi programa, da bi služilo večjemu številu šol v Grčiji.
Program DIATROFI izvaja Inštitut Prolepsis z ustanovnim donatorjem Fundacijo Stavros Niarchos ter prispevki številnih drugih donatorjev in podpornikov, vključno s fundacijami, podjetji, regionalnimi in lokalnimi oblastmi ter posamezniki.
Za več informacij obiščite spletno stran programa www.diatrofi.prolepsis.gr