Hoe bedrijven onze voedselkeuzes en gezondheidsresultaten vormgeven

  Caroline Costongs

In dit hoofdartikel schetst Caroline Costongs een levendig beeld van een samenleving die overweldigd wordt door ongezonde voedingsopties, waardoor het voor individuen steeds moeilijker wordt om toegang te krijgen tot gezonde voedingskeuzes. Terwijl ik volhard in mijn strijd tegen de vestiging van McDonald's in de buurt van vier scholen in mijn dorp, blijf ik sterk geïnteresseerd in de manier waarop fastfoodrestaurants onze gezondheid en omgeving beïnvloeden, vooral die van jongeren. Het is niet alleen het toenemende aantal