L-iskarsezza tal-ilma titfa’ dell ħażin fuq saħħitna u fuq l-għajxien tagħna, theddida li se tintensifika biss jekk jonqsu milli naġixxu. Filwaqt li jeżistu politiki u regolamenti biex jimmaniġġjaw l-użu tal-ilma u r-reżiljenza tal-ekosistema, it-theddid dejjem jikber tat-tibdil fil-klima, il-konsum żejjed, u t-tniġġis jitolbu miżuri aktar b'saħħithom biex tissaħħaħ is-sigurtà tal-ilma. L-effetti immewweġ tal-iskarsezza tal-ilma jestendu lil hinn mit-tħassib immedjat tas-saħħa, u jqanqlu l-kunflitti u l-ispostament li jikkaġunaw il-kriżi tas-saħħa. Din ir-realtà qawwija tenfasizza l-urġenza li tiġi indirizzata l-iskarsezza tal-ilma biex jiġi salvagwardjat il-benessri tal-komunitajiet tagħna issa u għall-ġenerazzjonijiet li ġejjin.
Lorena Savani u Carmen Galindo mill-EIT Food jesploraw il-konnessjonijiet kumplessi bejn l-iskarsezza tal-ilma, is-sistemi tal-ikel, u s-saħħa fl-Ewropa.
L-ilma huwa riżorsa essenzjali għalina lkoll biex ngħixu u nirnexxu, iżda d-disponibbiltà tal-ilma hija sfida li qed tikber. Sa nofs il-popolazzjoni tad-dinja hija prevista li tgħix f'żoni li qed jiffaċċjaw skarsezza tal-ilma sal-2025. Kemm fuq livell individwali kif ukoll soċjetali, il-benesseri tagħna jiddependi fuq li jkollna aċċess għal ilma sikur u nadif.
Riskji u implikazzjonijiet għas-saħħa
Aċċess fqir għall-ilma huwa marbut mill-qrib ma' firxa ta' riskji għas-saħħa. Dan jinkludi sanità fqira, malnutrizzjoni, u s-saħħa mentali u l-isfidi ekonomiċi li jirriżultaw min-nixfa. L-innovazzjoni, l-intraprenditorija u l-edukazzjoni huma essenzjali għat-titjib tal-provvisti tal-ilma fl-Ewropa u miżuri ta' politika olistiċi mill-mexxejja tal-Ewropa għandhom jgħaqqdu l-ilma u s-sigurtà tal-ikel.
Fl-Ewropa, l-impatti tat-tisħin globali jfissru li n-nixfiet u l-iskarsezza tal-ilma m’għadhomx avvenimenti rari – skont l- EEA , 30% tal-Ewropej huma affettwati minn stress tal-ilma matul sena medja. Dan huwa partikolarment prevalenti fin-Nofsinhar tal-Ewropa li tiffaċċja stress qawwi tal-ilma matul is-sena kollha. F’xi reġjuni, filwaqt li l-provvista tal-ilma hija suffiċjenti fil-kwantità, il-kwalità mhijiex adegwata għall-użu tiegħu – pereżempju, is-salinità u l-konduttività elettrika (EC) tiegħu jistgħu jkunu għoljin wisq biex jintużaw għal attivitajiet agrikoli.
Bi tlieta minn kull erba’ impjiegi li jiddependu minnu madwar id-dinja, l-ilma huwa d-demm tal-ħajja tal-ekonomija, l-industriji u l-funzjonijiet tas-soċjetà tagħna. L-istress tal-ilma jista’ wkoll jaggrava l-inugwaljanzi soċjali eżistenti – globalment, dan iħalli pedaġġ sproporzjonat fuq in-nisa u t-tfal, kif ukoll jaffettwa indirettament ir-riżultati tas-saħħa tal-bdiewa u l-komunitajiet rurali li huma dipendenti fuq l-ekosistemi tal-ilma ħelu għall-għajxien tagħhom.
It-tmigħ tal-problema
Is-sistema tal-ikel tagħna hija intrinsikament marbuta mal-ilma u għalhekk hija kemm kawża kif ukoll vittma tal-iskarsezza tal-ilma. Filwaqt li l-istress tal-ilma għandu firxa kumplessa ta’ kawżi, l-agrikoltura hija l- akbar utent tal-ilma fl-Ewropa u għandha rwol ċentrali kemm fil-problema kif ukoll fis-soluzzjoni. Id-domanda għall-ilma għat-tkabbir tal-għelejjel u l-bhejjem kibret b’100% fl-aħħar seklu, bit-trobbija tal-bhejjem issir dejjem aktar intensiva fl-ilma hekk kif il-konsum tal-laħam ikompli jiżdied.
Hemm bżonn urġenti li jiġi indirizzat l-impatt tal-attivitajiet agrikoli fuq is-sorsi tal-ilma eżistenti tagħna, bis-settur kollu responsabbli għal 78% tat-tniġġis globali tal-oċeani u tal-ilma ħelu. Ir-rilaxx ta' agrokimiċi, sedimenti u materja organika fil-korpi tal-ilma jista' jkollu impatti devastanti fuq l-ekosistemi akkwatiċi, kif ukoll is-saħħa tal-bniedem u attivitajiet oħra ta' produzzjoni tal-ikel.
Fl-Italja, aktar minn 30% tad-djar m’għandhomx aċċess regolari għall-ilma matul is-sena kollha. Sustanzi li jniġġsu ħafna bħal pestiċidi, insettiċidi u fertilizzanti ġew skoperti fl-akwiferi u fid-drenaġġ, u jheddu implikazzjonijiet serji għas-saħħa, u ċ-ċittadini qabel iffaċċjaw projbizzjonijiet fuq l-ilma domestiku għall-użu personali minħabba konċentrazzjoni ta’ arseniku.
Tieħu azzjoni fuq l-ikel u l-ilma
L-indirizzar tal-isfida b'ħafna aspetti tas-sigurtà tal-ilma fl-Ewropa jeħtieġ approċċ komprensiv . L-Ewropa trid issaħħaħ ir-reżiljenza tal-ekosistemi tagħha u tuża l-ilma b'mod aktar effiċjenti biex timminimizza l-impatti tal-istress tal-ilma fuq in-nies u l-ambjent. Politiki li jgħinu biex jiddiversifikaw il- proteini li nikkunsmaw fl-Ewropa jistgħu jtaffu l-pressjoni fuq ir-riżorsi tal-ilma, filwaqt li jgħinu wkoll biex jiżguraw aċċess għal dieti affordabbli u tajbin għas-saħħa għal kulħadd. Huwa wkoll pożittiv li tara ambizzjoni minn dawk li jfasslu l-politika tal-UE bil- Parlament Ewropew reċentement ivvota favur politiki biex jitnaqqas it-tniġġis tal-ilma ta' taħt l-art u tal-ilma tal-wiċċ u jittejbu l-istandards tal-kwalità tal-ilma tal-UE.
Fortunatament, il-komunità agroalimentari Ewropea tirrikonoxxi wkoll il-ħtieġa urġenti għal azzjoni, bil-partijiet interessati tas-sistema tal-ikel jidentifikaw il-"Ġestjoni tal-Ilma" bħala waħda mill-erba' ħtiġijiet ewlenin tas-suq fi Stħarriġ reċenti tal-EIT dwar l-Ikel . Soluzzjonijiet ta' innovazzjoni diġà qed ikollhom rwol kruċjali, mit-treġġigħ lura tal-iskarsezza tal-ilma sat-trasformazzjoni tal-industriji biex tiġi żgurata ġestjoni sostenibbli tal-ilma.
Nindirizzaw l-Iskarsezza tal-Ilma fin-Nofsinhar tal-Ewropa
Il-programm trans-KIC tal-EIT, " Insibu soluzzjonijiet innovattivi għall-iskarsezza tal-ilma fin-Nofsinhar tal-Ewropa" , għandu l-għan li jtejjeb l-għarfien u jegħleb l-ostakli biex jindirizza l-iskarsezza tal-ilma fir-reġjun permezz tal-innovazzjoni, l-intraprenditorija, l-edukazzjoni u l-komunikazzjoni. Element wieħed tal-programm, InnoWise Scale , diġà ra aktar minn 80 scale-up jirċievu mentoring u taħriġ imfassla apposta biex jiżviluppaw soluzzjonijiet biex itejbu l-ġestjoni tal-ilma u jottimizzaw il-provvista u d-domanda tal-ilma.
Matul il-programm, parteċipanti magħżula kellhom l-opportunità li jiltaqgħu ma' utenti finali potenzjali, li jvarjaw minn korporazzjonijiet tal-ikel u tal-biedja sa kumpaniji muniċipali tal-ilma, u ġew inkarigati li jipprovdu soluzzjonijiet għal studju ta' każ partikolari. Waħda minn dawn l-istartups u r-rebbieħa reċenti tal-Premju għall-Innovazzjoni Kummerċjalizzazzjoni tal-EIT Food, Agua de Sol , kienet pijuniera f'teknoloġija biex iżżid il-provvisti ta' ilma nadif permezz ta' SunAir Fountain® , li tipproduċi ilma tax-xorb bl-użu ta' riżorsi rinnovabbli. L-ilma rkuprat qed jikseb ukoll momentum fil-livell Ewropew bħala soluzzjoni innovattiva għall-iskarsezza tal-ilma, b'kumpaniji bħal Bioazul li jispeċjalizzaw f'soluzzjonijiet ta' użu mill-ġdid tal-ilma għal sistemi agroalimentari permezz ta' teknoloġiji bħal filtrazzjoni, bijoreatturi tal-membrana u osmosi inversa.
Inizjattivi Trasformattivi li Jindirizzaw l-Iskarsezza tal-Ilma
Għodod u teknoloġiji ġodda diġà qed jirrivoluzzjonaw l-approċċi tal-bdiewa għall-iskarsezza tal-ilma, bħad-dejta satellitari li tgħinhom jagħmlu tranżizzjoni għal 'biedja intelliġenti'. Agricolus, startup Taljana fi ħdan il-programm EIT Food RisingFoodStars , żviluppat pjattaforma tal-cloud li tippermetti lill-produtturi tal-ikel ibassru r-rendimenti u jottimizzaw l-inputs bħal fertilizzanti, trattamenti, u ilma. Dawn it-teknoloġiji għandhom potenzjal trasformattiv, mhux biss iżidu l-effiċjenza tal-ilma iżda wkoll jagħtu spinta lir-rendimenti.
Biex tittejjeb l-innovazzjoni u s-soluzzjonijiet kollaborattivi għall-iskarsezza tal-ilma, l-EIT Food żviluppa kors komprensiv, ' Nexus bejn l-Ilma u l-Ikel: il-futur tas-sigurtà tal-ilma u tal-ikel' , imfassal għall-istudenti u l-professjonisti biex javvanzaw il-karrieri tagħhom fir-riċerka, il-ġestjoni tal-ilma, l-agrikoltura sostenibbli u l-ekonomija ċirkolari. Kull min hu interessat fil-kwistjoni jista' wkoll jaċċessa kors introduttorju online ' Adattament għall-Iskarsezza tal-Ilma '.
Li jmiss?
L-iskarsezza tal-ilma toħloq theddida sinifikanti għas-saħħa u l-għajxien, li se jkomplu jmorru għall-agħar mingħajr azzjoni biex jitjiebu l-użu u l-ġestjoni tal-ilma fl-Ewropa. Filwaqt li hemm politiki u regolamenti fis-seħħ biex jindirizzaw l-użu tal-ilma u r-reżiljenza tal-ekosistemi, it-theddid dejjem jiżdied tat-tibdil fil-klima, il-konsum żejjed u t-tniġġis ifisser li jeħtieġ li jsir aktar biex tissaħħaħ is-sigurtà tal-ilma.
Hemm potenzjal enormi fis-soluzzjonijiet innovattivi li diġà jeżistu, li issa jridu jiġu żviluppati b’kollaborazzjoni ma’ komunitajiet milquta mill-iskarsezza tal-ilma, u prijoritizzati għall-investiment sabiex jikbru u jiżdiedu. Jekk verament irridu navvanzaw is-saħħa u l-benessri tas-soċjetà tagħna, irridu ndaħħlu s-sigurtà tal-ilma fit-trasformazzjoni tas-sistema tal-ikel tagħna.
Lorena Savani
Carmen Galindo
TEST