Flāmu veselīga dzīvesveida institūts nupat publicēja jaunus uztura un fizisko aktivitāšu ceļvežus. Modeļi ir izstrādāti, lai ikviens iedzīvotājs apzinātos, kas ir veselīgs dzīvesveids, un motivētu viņus izdarīt veselīgu izvēli. Modeļi ir balstīti uz visaptverošu analīzi par esošo modeļu efektivitāti, pilsoņu uzvedību, kā arī uzturu, fiziskajām aktivitātēm un komunikācijas zinātne.
Autore Aleksandra Lathama
Flāmu veselīga dzīvesveida institūta (Vlaams Instituut Gezond Leven) mērķis ir sniegt sabiedrībai un sabiedrībai uzticamu, uzticamu un skaidru informāciju. 
neitralizētu bieži mulsinošos un bezatbildīgos paziņojumus par veselību, ar kuriem pilsoņi bieži tiek bombardēti.
Tā saprata, ka ir vajadzīgi jauni modeļi, lai izskaidrotu uzturu un fiziskās aktivitātes skaidrā un pieejamā veidā un mudinātu cilvēkus sākt veikt mazus soļus veselīgāka dzīvesveida virzienā. Tāpēc 2017. gada septembrī tradicionālā pārtikas un uztura piramīda, ko Flandrijā izmanto kopš 1997. gada, tika pagriezta uz galvas, vienkāršota un sadalīta. Tagad pilsoņiem tiek piedāvāti divi trīsstūri - viens uzturam un otrs fiziskām aktivitātēm.
Jaunie modeļi
Modeļi ir vērsti uz darbību, veicinot pakāpenisku virzību uz veselīgāku dzīvi. Tiem ir pievienoti materiāli un instrumenti, kas veicina veselīgu uzturu un regulāras fiziskās aktivitātes un brīdina par ilgstošu mazkustīgu uzvedību. Lai gan uztura un aktivitātes trīsstūri ir paredzēti visiem iedzīvotājiem, sākot no 1 gada vecuma, daudzi blakus esošie rīki ir paredzēti konkrētām grupām, piemēram, bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem vai nelabvēlīgām grupām.
Pārtikas trīsstūra pamatā ir trīs principi:
- Ēd proporcionāli vairāk pārtikas produktu, kas iegūti no augiem, nekā pārtikas produktus, kas iegūti no dzīvniekiem.
- Izvairieties no ultrapārstrādātiem pārtikas produktiem, cik vien iespējams.
- Netērējiet pārtiku. Regulējiet patēriņu.
Darbības trīsstūris uzsver regulāru kustību nozīmi, kā arī intensīvākas ikdienas un nedēļas aktivitātes.
Balstīts uz pierādījumiem, novērtējumu un dialogu
Jaunie modeļi tika izstrādāti 21 mēneša laikā, ietverot pierādījumu vākšanu, ekspertu konsultācijas, izstrādi un testēšanu, kā arī saziņu ar ieinteresētajām personām.
Zinātniskie pierādījumi un novērtējums
Esošā piramīda jau tika plaši novērtēta 2013. gadā. Šī novērtējuma rezultāti parādīja, ka cilvēkiem - jo īpaši tiem, kas ar to nebija iepazinušies skolā - bija grūti saprasties. Tam nebija skaidra, skaidra labuma, un tāpēc tas neveicināja konkrētu rīcību. Piramīdai pievienotais materiāls tika novērtēts kā neskaidrs un lasītājam nederīgs.
Tika veikta starptautiskās zinātniskās literatūras un pelēkās literatūras apskats par uztura un uztura, fizisko aktivitāšu un mazkustīgas uzvedības modeļiem, un tam tika pievienots flāmu iedzīvotāju pašreizējās uzvedības novērtējums.
Ekspertu ieteikumi
Zinātniskā pārskata rezultāti tika nodoti ekspertu grupai par veselīgu uzturu, fiziskām aktivitātēm un mazkustīgu uzvedību, kā arī uzvedības izmaiņām un komunikāciju. Visi bija saistīti ar bezpeļņas un/vai pētniecības institūtiem.
attīstība
Lai modeļi būtu viegli saprotami visiem - īpaši nelabvēlīgām grupām -, tika nolemts saglabāt modeļos esošo informāciju ierobežotu un skaidru. Ilustrētie pārtikas veidi un aktivitātes ir pietiekami, lai sniegtu visiem atpazīstamu pārskatu. Izmantotā valoda ir vienkārša un motivējoša. Pētījumi liecina, ka aktivitātes elementa iekļaušana uztura piramīdā nozīmē, ka ietekme tiek zaudēta, tāpēc uzturs un aktivitāte tika sadalīti atsevišķos, bet vizuāli saistītos attēlos.
Tā kā daudzi cilvēki ir pazīstami ar piramīdas izmantošanu, lai izskaidrotu uzturu, forma tika saglabāta. Tomēr viena piramīdas modeļa problēma ir tā, ka, lasot no augšas uz leju, mēs pieņemam, ka augšpusē esošajiem priekšmetiem ir liela nozīme - priekšmeti piramīdas mazākajā daļā tika uzskatīti par “mazākajiem, bet vissvarīgākajiem”. Risinājums bija apgriezt uztura trīsstūri otrādi un sadalīt aktivitātes trīsstūri, izmantojot diagonālās līnijas, lai izjauktu parasto lasīšanas modeli. “Citi pārtikas produkti” tika pilnībā izņemti no piramīdas, lai precizētu, kas tiek uzskatīts par “pēc iespējas mazāku” pārtiku.
Testēšana
Lai pārbaudītu modeļus, pusaudži (13–15 gadus veci), pieaugušie (galvenokārt zilās apkaklītes), seniori (60–80 gadus veci) un cilvēki no nelabvēlīgām grupām tika pieņemti darbā fokusa grupās, kuras novērtēja modeļu izpratni un interpretāciju. . Pārskatījumi tika veikti pēc katras trīs fokusa grupu kārtas (kopumā vairāk nekā 300 cilvēku).
Sadarbība
Tika veiktas diskusijas un pētījumi ar skolotājiem, skolu veselības dienestiem, ārstiem, dietologiem un fiziskās aktivitātes speciālistiem, lai pārbaudītu viņu vajadzības un cerības. Pēc modeļu pabeigšanas, bet pirms to ieviešanas, notika sanāksmes ar lielu ieinteresēto personu grupu, lai izskaidrotu pārprojektēšanas pamatojumu un metodoloģiju, lai mēģinātu iegūt atbalstu.
Modelis visiem
Lai gan modeļi ir paredzēti plašai sabiedrībai, Flandrijas Veselīga dzīvesveida institūts kampaņas izstrādē un izvēršanā pievērsās arī profesionāļiem, piemēram, ārstiem, dietologiem un skolotājiem, jo viņiem ir svarīga izplatīšanas loma. Atzīstot vides lomu (ne) veselīgas izvēles noteikšanā, institūts arī cer sasniegt ražotājus, ēdinātājus, mazumtirgotājus un politikas veidotājus gan reģionālā, gan valsts mērogā.
Lai iegūtu plašāku informāciju par jaunajiem modeļiem un pievienotajiem resursiem, apmeklējiet vietni www.gezondleven.be
Informācija angļu valodā:
- Pārtikas trīsstūris
- Fizisko aktivitāšu trīsstūris
- Pārtikas trīsstūra animācijas filma
- Fizisko aktivitāšu trīsstūris animācijas filma
Šis raksts tika balstīts uz Liesbet Dejaegere, uztura un nepietiekama uztura, kā arī fizisko aktivitāšu un mazkustīgas uzvedības programmas vadītāja darbu.
Aleksandra ir EuroHealthNet vecākā komunikāciju koordinatore un žurnāla EuroHealthNet redaktore.
Viņas galvenās jomas ir nevienlīdzība veselības jomā un saikne starp veselību un klimata pārmaiņām, nodarbinātību un novecošanu.
Viņa aizraujas ar stāstiem un veidu, kā mēs tos stāstām, radot telpas dialogam un jaunām varas un lēmumu pieņemšanas formām.
Jūs varat viņu atrast vietnē Twitter @AlexandraLatham