En Belgique, 14% de résidents de 70 ans et plus en maisons de repos et maisons de repos et de soins sont en état de denutrition et 49% sont à risque[1]. La Wallonie mène actuellement un travail en vue de moder ce phénomène.
Rakstīja Marks Delveids
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La dénutrition, phenomène complexe et multifactoriel, doit être Award en charge de manière précoce, tant ses conséquence sur la santé physique et mentale des personnes âgées sont apsvērumi. Un bon état dietnel rime avec un mumsur maintien de la santé, un rétablissement plus rapide, une défense immunitaire renforcée, et le bien-être en général!
Dans la poursuite des travaux engagegés avec le Plāns Wallon Nutrition Santé et bien-être des Aînés (PWNS-be-A), la Wallonie piedāvā aujourd'hui aux maisons de repos et maisons de repos et de soins qui le désirent d'adhérer à la Charte Qualité-Alimentation-Nutrition.
Grâce à cette adhésion, les iestādes pourfront entamer un processus de sertifikācija pour pretendre au etiķete reģionālais «Qualité-Alimentation-Nutrition» du PWNS-be-A.
Cette sertifikācija, délivrée par l'Agence pour une Vie de Qualité (AViQ), n'est pas une saistības, jo sera un gage de bonnes pratiques alimentaires et dietnelles pour la maison de repos qui la détiendra.
Le Plan Wallon Nutrition Santé et bien-être des Aînés, c'est quoi?
Le Plāns Wallon Nutrition Santé et bien-être des Aînés s'attaque au problème de la dénutrition dans les maisons de repos. Le Plan piedāvā ceļvedi, des fiches métiers, des outils pratiques ainsi que des kapsulas vidéo pour aider au mieux le staff de la maison de repos dans cette tâche.
Iesniedziet sertifikātu, kā arī papildu seriālus, kā arī iesācējus, iesācējus, Chate Qualité-Alimentation-Nutrition du PWNS-be-A. Cette charte contient une foule de conseils pour que les repas et les soins dietnels des résidents riment avec qualité et bien-être!
Parmi les conseils prodigués par la Charte, quelques-uns peuvent facilement être appliqués:
- accroître le plaisir de manger en veillant à la convivialité, à l'aménagement de la salle à manger, à l'ambiance qui y règne et à la présentation de la nourriture;
- veiller à une présence en suffisance du staff à chaque repas;
- manger à des heures précises et éviter un jeûne nocturne au-delà de 12 heures;
- pievērsiet uzmanību à la santé buccodentaire, aux capacityit de mastication et de déglutition du résident et lui proposer une alimentation adaptée.
Atklājiet franšīzi, lai iegūtu vairāk informācijas par republikas kandidātiem, lai saņemtu sertifikātu, jūsu sertifikācijas komplektu, jūsu automātisko novērtēšanu, sagatavošanu, kandidatūru un revīziju.
Les établissements pourront, sous conditions, bénéficier d'une aide, d'un accompagnement par un diététicien mandaté par le Comité de certificate.
Ja nav nosacījumu, atbildiet, le label sera délivré pour une durée de 3 gadi. Durant cette période, l'institution certifiée pourra afficher et utiliser ce label de sertifikācija. Il s'agit d'une izlūkošanas de la Bonne pieteikums de la Charte par la maison de repos.
Izmantojot cette démarche et cette sertifikāciju, visas iestādes ir atbildīgas par ieguldītāju à l'amélioration du bien-être de nos aînés. Ja jums ir sertifikāts "Qualité-Alimentation-Nutrition", jūs varat sazināties ar serti disponible sur le site de l'AVIQ.
Atsauces
[1] A. Van Gossum, J. Van Wijngaarden, T. Rudka, YC Luiking, M. Vandewoude. Veselības aprūpes speciālistu klīniskais uzturs 2017. gada septembris nepietiekami novērtē nepietiekamu uzturu gados vecākiem pieaugušajiem; sēj. 36, pielikums 1: S66-S67; SUN-P038 (Etude NUTRIACTION II 2013).
Marks Delveids
Mārks Delveids ir Valonijas vecāka gadagājuma cilvēku uztura, veselības un labklājības plāna vadītājs (Plan Wallon Nutrition Santé et bien-être des Aînés (PWNS-be-A)).
Viņš strādā aģentūras veselības veicināšanas, profilakses un slimību uzraudzības departamentā, lai dzīvotu kvalitatīvi (Agence pour une Vie de Qualité (AViQ)). Iepriekš viņš bija Valonijas valsts dienesta vecāka gadagājuma cilvēku nodaļa un pārstāvēja vecāka gadagājuma cilvēku intereses valsts uztura un veselības stratēģijas (PNNS) izstrādes laikā.
Mārkam ir grāds uztura jomā un restorānu un ēdināšanas vadībā, specializējoties geriatriskā uztura jomā.
Marks Deivīds ir Plan Wallon Nutrition Santé et Bien-être des Aînés (PWNS-be-A) direktors. Il travaille au département de promotion de la Santé, prévention etillance des maladies de l'Agence pour une Vie de Qualité (AViQ).
Il faisait précédemment partie du département des Ainés auprès des services publics wallons et représentait les intérêts des Ainés lors de l'élaboration de la stratégie nationale Nutrition Santé.
Marc est diplômé en Nutrition ainsi qu'en Management 'Restauration et Catering', avec une spécialisation en Alimentation Gériatrique.