Iniciatyva, turinti teigiamą poveikį visuomenės sveikatai ir tarpšakinio bendradarbiavimo geros praktikos pavyzdys
Naujausi tyrimai parodė, kad beveik trečdalis Slovėnijos paauglių reguliariai praleidžia pusryčius kiekvieną mokyklos dieną, o tai yra rimta visuomenės sveikatos problema. Be to, Slovėnijoje labai mažai apsirūpinama maistu, ypač vaisių ir daržovių. Dėl sunkios ekonominės padėties Slovėnijos maisto pramonėje ir silpnos kaimo ekonomikos sustiprėjo veiksmų poreikis, o tai atsispindi projekte „Tradiciniai Slovėnijos pusryčiai“. Projektu siekiama šviesti, informuoti ir didinti vaikų darželių ir pradinių mokyklų vaikų, o kartu ir plačiosios visuomenės informuotumą, ypač apie pusryčių svarbą, vietoje užauginto maisto svarbą ir naudą, žemės ūkio veiklos svarbą aplinkai ir bitininkystės svarbą žemės ūkio gamybai ir ekonominei veiklai. Taip pat svarbu didinti visuomenės informuotumą jaunimui apie sveikos gyvensenos svarbą, įskaitant sveikatą stiprinančio fizinio aktyvumo ir sporto svarbą.
Projektą inicijavo Slovėnijos bitininkų asociacija, kuri jau penktus metus iš eilės organizavo labdaros edukacinę kampaniją „Slovėnijos medus pusryčiams Slovėnijos darželiuose“. Kampanija, kurios pagrindinis tikslas buvo ugdyti ir informuoti vaikus apie bičių ir bičių produktų svarbą, buvo gerai įvertinta vaikų darželiuose ir mokyklose.
Slovėnijos bitininkų asociacija norėjo, kad kampanija būtų vykdoma nacionaliniu lygmeniu, todėl įtraukė kitus Slovėnijos maisto gamintojus. Iniciatyva pirmą kartą buvo pristatyta žemės ūkio, miškininkystės ir maisto ministrui, kuris pritarė iniciatyvai ir apibrėžė koordinatoriaus vaidmenį. Vėliau iniciatyvą palaikė dar dvi ministerijos - Švietimo ir sporto ministerija, Sveikatos apsaugos ministerija - ir ūkininkų, bitininkų bei Slovėnijos maisto pramonės organizacijos. Nacionalinis visuomenės sveikatos institutas, Nacionalinis švietimo institutas, Slovėnijos žemės ūkio konsultavimo tarnyba ir pieno gamintojų sąjunga bei Slovėnijos pieno asociacija profesionaliai palaikė projektą ir prisijungė prie jo.
Projektas pirmą kartą buvo įgyvendintas 18 m. Lapkričio 2011 d., Jame dalyvavo visi Slovėnijos vaikų darželiai ir pradinės mokyklos. Pagal šį projektą vaikai darželiuose ir mokyklose pusryčiams valgė vietinį maistą, pavyzdžiui, duoną, sviestą, medų, obuolius ir pieną. Visą maistą paaukojo Slovėnijos ūkininkai ir maisto kompanijos. Vaikų, tėvų, pedagogų ir plačiosios visuomenės reakcija buvo puiki. Projektas sulaukė didelio ir plataus pripažinimo, todėl buvo nuspręsta jį vėl įgyvendinti 2012 m. donorystė. Abiem atvejais vaikai dalyvavo skirtinguose konkursuose „Tradicinių slovėniškų pusryčių“ tema. Dauguma mokyklų ir vaikų darželių taip pat parengė ir įgyvendino švietimo veiklą, kuri remia pirminį projekto tikslą, o tai buvo svarbu siekiant padidinti projekto efektyvumą.
Projektas padarė didelį teigiamą poveikį ir puikius atsakymus. Taip yra dėl puikaus ministerijų koordinavimo tarp sveikatos, žemės ūkio ir švietimo sektorių. Vietinių maisto gamintojų noras dovanoti savo produktus taip pat pranoko mūsų lūkesčius. Visuomenės sveikatos sektoriaus požiūriu, šis projektas turi didelę reikšmę moksleivių sveikatai ir turi didelį poveikį kaimo plėtrai bei (sveikatos) nelygybės mažinimui. Be to, plačioji visuomenė suprato vietoje gaminamo maisto svarbą sveikatai, geriau suprato svarbų pusryčių, kaip svarbiausio dienos valgio, vaidmenį, ir galiausiai, bet ne mažiau svarbu, plačioji visuomenė pradėjo galvoti apie žemės ūkį ir žemės ūkio pramonė yra svarbūs vidaus maisto gamybos veiksniai ir apsirūpinimo maistu aprūpinimas (aprūpinimas maistu). Projektas taip pat puikus tuo požiūriu, kad nebuvo jokio neigiamo projekto poveikio ir nenumatytų aplinkybių.
Be to, projektas užmezgė puikius ryšius tarp mokyklų, vaikų darželių ir vietos suinteresuotųjų šalių. Mokykloms ir darželiams sėkmingai pavyko integruoti projekto turinį į savo mokyklos programą ir susieti projektą su kitais panašiais projektais (pvz., Vaisių mokyklai programa, sveikos mokyklos / darželiai, ekologiniai projektai mokyklos soduose ir kt.). Visi darželiai ir mokyklos nusprendė, kad projekto tema bus nuolat aptariama visus mokslo metus.
Kalbant apie plačiosios visuomenės informuotumą, galima daryti išvadą, kad žiniasklaidos reakcija į komunikacijos veiklą buvo labai gera. Centrinė nacionalinė žiniasklaida, taip pat kelios regioninės ir vietos žiniasklaidos priemonės nuolat pranešė apie projekto įgyvendinimą ir jo sėkmę. 2012 m. Buvo pastebėta didelė pažanga, susijusi su padidėjusiu projekto matomumu dėl sukurto logotipo ir didesnio projekto dalyvavimo socialiniuose tinkluose.
Bendras projektas sulaukė didelio pritarimo ir tarp įvairių institucijų bei darbo organizacijų, kur, pavyzdžiui, darbuotojų iniciatyva buvo nuspręsta organizuoti reguliarius pusryčius savo skyriuose.
Šiuo požiūriu projektas pasiekė savo tikslą - didinti visuomenės supratimą apie pusryčių valgymo, sveikos mitybos svarbą ir trumpas grandines bei žemės ūkio vaidmenį.
Manome, kad projektas yra geras kelių sistemų, veikiančių kartu ta pačia kryptimi, sujungimo mechanizmas. Nepaisant to, kad projektas pasiekė puikių rezultatų, šiuo metu per tokį palyginti trumpą laiką galime kalbėti tik apie jo trumpalaikį poveikį. Remdamasi minėto „Tradicinių Slovėnijos pusryčių“ projekto sėkme, 2012 m. Slovėnijos vyriausybė nusprendė trečiąjį lapkričio penktadienį paskelbti „Slovėnijos maisto diena“, kuri nuo šiol bus minima kasmet.
Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite oficialioje svetainėje "Tradiciniai slovėniški pusryčiai"
Norėdami gauti daugiau informacijos apie IVZ organizaciją, spustelėkite čia
Matejus Grigalius
Matejus dirba Slovėnijos nacionaliniame visuomenės sveikatos institute Sveikatos skatinimo ir lėtinių ligų valdymo centre. Jis dirba mokslininku ir dėstytoju mitybos srityje ir baigia biologijos mokslų doktorantūros studijas Biotechnikos fakultete Liublianoje. Profesionaliai jis dalyvavo rengiant technines gaires įvairioms gyventojų grupėms, taip pat koordinavo ir vertino keletą sisteminių ir reklaminių veiksmų bei veiklos mitybos srityje.