Flamandų sveikos gyvensenos institutas ką tik paskelbė naujus mitybos ir fizinio aktyvumo vadovus. Sukurti taip, kad kiekvienas pilietis suprastų, kas yra sveika gyvensena, ir paskatintų juos rinktis sveikai, modeliai grindžiami išsamia esamų modelių veiksmingumo, piliečių elgesio, mitybos, fizinio aktyvumo ir komunikacijos mokslas.
Autorius Alexandra Latham
Flamandų sveikos gyvensenos institutas (Vlaams Instituut Gezond Leven) siekia pateikti visuomenei ir visuomenei patikimą, patikimą ir aiškią informaciją. 
neutralizuoti dažnai painius ir neatsakingus teiginius apie piliečius, kurie dažnai yra bombarduojami.
Ji suprato, kad reikalingi nauji modeliai, kurie aiškiai ir prieinamai paaiškintų mitybą ir fizinį aktyvumą ir skatintų žmones pradėti mažais žingsneliais siekti sveikesnio gyvenimo būdo. Štai kodėl 2017 m. Rugsėjo mėn. Tradicinė maisto ir mitybos piramidė, naudojama Flandrijoje nuo 1997 m., Buvo apversta, supaprastinta ir suskaldyta. Dabar piliečiams pateikiami du trikampiai - vienas skirtas mitybai, kitas - fiziniam aktyvumui.
Nauji modeliai
Modeliai yra orientuoti į veiksmus, skatinantys laipsnišką pažangą link sveikesnio gyvenimo. Prie jų pridedamos medžiagos ir įrankiai, skatinantys sveiką mitybą ir reguliarų fizinį aktyvumą bei įspėjantys apie ilgus sėdimo elgesio laikotarpius. Nors mitybos ir veiklos trikampiai yra skirti visiems 1 metų ir vyresniems gyventojams, daugelis papildomų priemonių yra skirtos konkrečioms grupėms, tokioms kaip vaikai, pagyvenę žmonės ar nepalankioje padėtyje esančios grupės.
Maisto trikampis grindžiamas trimis principais:
- Valgykite proporcingai daugiau maisto produktų, gautų iš augalų, nei maisto produktų, gautų iš gyvūnų.
- Kiek įmanoma venkite itin perdirbto maisto.
- Nešvaistykite maisto. Sumažinkite savo vartojimą.
Veiklos trikampis pabrėžia reguliaraus judėjimo svarbą kartu su sunkesne kasdiene ir savaitine veikla.
Remiamasi įrodymais, vertinimu ir dialogu
Nauji modeliai buvo sukurti per 21 mėnesį ir apėmė įrodymų rinkimą, ekspertų patarimus, kūrimą ir bandymus bei ryšius su suinteresuotosiomis šalimis.
Moksliniai įrodymai ir vertinimas
Esama piramidė jau buvo išsamiai įvertinta 2013 m. Šio vertinimo rezultatai parodė, kad žmonėms, ypač tiems, kurie nebuvo su ja susipažinę mokykloje, buvo sunku suprasti. Ji neturėjo aiškios, aiškios naudos, todėl neskatino imtis konkrečių veiksmų. Medžiaga, lydinti piramidę, buvo įvertinta kaip neaiški ir netinka skaitytojui.
Buvo apžvelgta tarptautinė mokslinė literatūra ir pilka literatūra apie mitybos ir mitybos, fizinio aktyvumo ir sėdimo elgesio modelius, kartu įvertintas dabartinis flamandų gyventojų elgesys.
Ekspertų patarimai
Mokslinės apžvalgos rezultatai buvo pateikti ekspertų grupei apie sveiką mitybą, fizinį aktyvumą ir sėdimą elgesį, elgesio pokyčius ir bendravimą. Visi jie buvo susiję su pelno nesiekiančiais ir (arba) mokslinių tyrimų institutais.
plėtra
Siekiant, kad modeliai būtų lengvai suprantami visiems, ypač nepalankioje padėtyje esančioms grupėms, buvo nuspręsta, kad modeliuose esanti informacija būtų ribota ir aiški. Iliustruotų maisto rūšių ir veiklos pakanka, kad būtų pateikta visiems atpažįstama apžvalga. Naudojama kalba yra paprasta ir motyvuojanti. Tyrimai parodė, kad įtraukus veiklos elementą į mitybos piramidę, poveikis buvo prarastas, todėl mityba ir veikla buvo atskirti į atskirus, bet vizualiai sujungtus vaizdus.
Kadangi daugelis žmonių yra susipažinę su piramidės naudojimu mitybai paaiškinti, forma buvo išlaikyta. Tačiau viena piramidės modelio problema yra ta, kad, kaip mes skaitome iš viršaus į apačią, manome, kad viršuje esantys daiktai yra labai svarbūs - mažiausios piramidės dalies daiktai buvo laikomi „mažiausiais, bet svarbiausiais“. Sprendimas buvo apversti mitybos trikampį aukštyn kojomis ir padalinti veiklos trikampį naudojant įstrižas linijas, kad būtų sutrikdytas įprastas skaitymo modelis. „Kiti maisto produktai“ buvo visiškai pašalinti iš piramidės, siekiant paaiškinti, kas laikoma „kuo mažiau“ maistu.
Testavimas
Norėdami išbandyti modelius, į tikslines grupes buvo įdarbinti paaugliai (13–15 metų), suaugusieji (dažniausiai dirbantys su apykakle), senjorai (60–80 metų) ir žmonės iš nepalankioje padėtyje esančių grupių, kurios įvertino, kaip modeliai buvo suprasti ir interpretuojami. . Pataisymai buvo atlikti po kiekvieno iš trijų tikslinių grupių turų (iš viso daugiau nei 300 žmonių).
Bendradarbiavimas
Su mokytojais, mokyklų sveikatos priežiūros tarnybomis, gydytojais, dietologais ir fizinio aktyvumo specialistais buvo diskutuojama ir tiriami jų poreikiai ir lūkesčiai. Po to, kai modeliai buvo baigti rengti, bet prieš juos pristatant, buvo surengta susitikimų su didele suinteresuotųjų šalių grupe, kad būtų paaiškinta pertvarkymo motyvai ir metodika, kad būtų galima pritraukti paramą.
Modelis visiems
Nors modeliai skirti plačiajai visuomenei, Flamandų sveikos gyvensenos institutas taip pat nukreipė kampanijos kūrimo ir diegimo į specialistus, tokius kaip gydytojai, dietologai ir mokytojai, nes jie atlieka svarbų sklaidos vaidmenį. Pripažindamas aplinkos vaidmenį nustatant (ne) sveiką pasirinkimą, institutas taip pat tikisi pasiekti tiek regiono, tiek šalies gamintojus, viešojo maitinimo įmones, mažmenininkus ir politikos formuotojus.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie naujus modelius ir su jais susijusius išteklius, apsilankykite www.gezondleven.be
Informacija anglų kalba:
- Maisto trikampis
- Fizinio aktyvumo trikampis
- Maisto trikampis animacinis filmas
- Fizinio aktyvumo trikampis animacinis filmas
Šis straipsnis buvo paremtas mitybos ir nepakankamos mitybos, fizinio aktyvumo ir sėdimo elgesio programos vadovės Liesbet Dejaegere darbu.
Alexandra yra „EuroHealthNet“ vyresnioji komunikacijos koordinatorė ir žurnalo „EuroHealthNet“ redaktorė.
Pagrindinės jos dėmesio sritys yra sveikatos nelygybės ir sveikatos bei klimato kaitos, užimtumo ir senėjimo sąsajos.
Ji aistringai vertina istorijas ir tai, kaip mes jas pasakojame, kuria erdves dialogui ir naujoms galios bei sprendimų priėmimo formoms.
Ją galite rasti Twitter @AlexandraLatham