Sa Bheilg, 14% de résidents de 70 ans et plus en maisons de repos et maisons de repos et de soins sont en état de dénutrition agus 49% ó shin i leith[1]. La Wallonie mène actuellement un travail en vue de modérer ce phénomène.
Scríofa ag Marc Delwaine
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La dénutrition, phénomène complexe et multifactoriel, doit être duais en charge de manière précoce, tant ses conséquences sur la santé physique et mentale des personnes âgées sont considérables. Un bon état nutritionnel rime avec un meilleur maintien de la santé, un rétablissement plus rapide, une défense immunitaire renforcée, et le bien-être en général!
Dans la poursuite des travaux engagés avec le Pleanáil Cothú Wallon Santé et bien-être des Aînés (PWNS-be-A), la Wallonie molann aujourd'hui aux maisons de repos et maisons de repos et de soins qui le désirent d'adhérer à la Cairt Qualité-Alimentation-Nutrition.
Grâce à cette adhésion, les institiúid pourront entamer un processus de deimhniúchán Doirt prétendre au lipéad régional «Qualité-Alimentation-Nutrition» du PWNS-be-A.
Deimhniú Cette, délivrée par l’Agence pour une Vie de Qualité (AViQ), n’est pas une oibleagáid mais elle sera un gage de bonnes pratiques alimentaires et nutritionnelles pour la maison de repos qui la détiendra.
Le Plan Wallon Nutrition Santé et bien-être des Aînés, c'est quoi?
Le Pleanáil Cothú Wallon Santé et bien-être des Aînés s'attaque au problème de la dénutrition dans les maisons de repos. Le Plan mholadh un guide, des fiches métiers, des outils pratiques ainsi que des capsules vidéo pour aider au mieux le pearsanra de la maison de repos dans cette tâche.
Doirt deimhniú obtenir la, plusieurs étapes seront nécessaires et, pour commencer, l’adhésion à la Charte Qualité-Alimentation-Nutrition du PWNS-be-A. Cette charte contient une foule de conseils pour que les repas et les soins nutritionnels des résidents riment avec qualité et bien-être!
Parmi les conseils prodigués par la Charte, quelques-uns peuvent facilement être appliqués:
- accroître le plaisir de manger en veillant à la convivialité, à l'aménagement de la salle à manger, à l'ambiance qui y règne et à la présentation de la nourriture;
- veiller à une présence en suffisance du pearsanra à chaque repas;
- manger à des heures précises et éviter un jeûne nocturne au-delà de 12 heures;
- aird prêter à la santé buccodentaire, aux capacités de mastication et de déglutition du résident et lui proposer une alimentation adaptée.
Une fois l'étape de l'adhésion franchie, les maisons de repos iarrthóirí pourur entamer la suite du processus de cert, de savoir une auto-évaluation, une préparation, une candidature et un audit.
Les établissements pourront, coinníollacha sous, bénéficier d’une aide, d’un accompagnement par un diététicien mandaté par le Comité de cert.
Ní athraíonn coinníollacha Si les, le label sera délivré pour une durée de 3 ans. Durant cette période, l'institution certifiée pourra afficher et utiliser ce label de cert. Taiscéalaíocht Il s'agit d’une de la bonne application de la Charte par la maison de repos.
Trí dheimhniú cette démarche et cette, les institiúid pourront cyfrannu à l'amélioration du bien-être de nos aînés. Tugann Une liste reprenant toutes les maisons de repos disposant du label de certyation «Qualité-Alimentation-Nutrition» sera disponible sur le site de l'AVIQ.
tagairtí
[1] A. Van Gossum, J. Van Wijngaarden, T. Rudka, YC Luiking, M. Vandewoude. Déantar Cothú i measc Daoine Fásta Aosta a Dhímheastachán ag Cothú Cliniciúil Ghairmithe Cúraim Sláinte 2017 Meán Fómhair; vol. 36, supply. 1: S66-S67; SUN-P038 (Etude NUTRIACTION II 2013).
Marc Delwaine
Is é Marc Delwaide ceannaire an tionscadail do phlean cothaithe, sláinte agus folláine Vallúnais do dhaoine scothaosta (Plan Wallon Nutrition Santé et bien-être des Aînés (PWNS-be-A).
Oibríonn sé sa roinn um chur chun cinn sláinte, cosc agus faireachas ar ghalair na gníomhaireachta ar feadh saolré ardchaighdeáin (Agence pour une Vie de Qualité (AViQ)). Roimhe seo bhí sé mar chuid den roinn do dhaoine scothaosta ag seirbhís phoiblí Vallúnais, agus rinne sé ionadaíocht ar leasanna daoine scothaosta le linn fhorbairt na straitéise náisiúnta cothaithe agus sláinte (PNNS).
Tá céimeanna ag Marc i gcothú agus i mbainistíocht bialainne agus lónadóireachta, le speisialtóireacht i gcothú seanliachta.
Marc Dewaide est directeur de projet pour le Plan Wallon Nutrition Santé et Bien-être des Aînés (PWNS-be-A). Il travaille au département de hyrwyddo de la Santé, prévention et faire des maladies de l'Agence pour une Vie de Qualité (AViQ).
Il faisait précédemment partie du département des Ainés auprès des services publics wallons et représentait les intérêts des Ainés lors de l'élaboration de la stratégie nationale Nutrition Santé.
Marc est diplômé en Nutrition ainsi qu'en Management 'Restauration et Catering', avec une spécialisation en Alimentation Gériatrique.