Dans cet éditorial, Caroline Costongs dresse un tableau saisissant d’une société submergée par des choix alimentaires malsains, rendant de plus en plus difficile l’accès des individus à des choix alimentaires sains. Alors que je persiste dans ma lutte contre l'installation de McDonald's à proximité de quatre écoles de mon village, je garde un vif intérêt pour la façon dont les établissements de restauration rapide affectent notre santé et notre environnement, en particulier celle des jeunes. Ce n'est pas seulement le nombre croissant
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Nourrir les hommes et la planète : la révolution coopérative
Poussées par une prise de conscience croissante de la durabilité et de la consommation éthique, les coopératives, ou « coopératives », remodèlent la façon dont les gens… En savoir plus
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La triple menace de l'Europe : garantir notre eau, notre alimentation et notre santé pour un avenir durable
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Comment les efforts internationaux remodèlent nos environnements alimentaires
Créer un système alimentaire sain et durable est une tâche longue et difficile, mais elle est nécessaire pour… En savoir plus
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Comportement et culture : les piliers de la santé publique et de la promotion de la santé
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