Algatus, millel on positiivne mõju rahvatervisele ja näide sektoritevahelise koostöö heast tavast
Hiljutised uuringud on näidanud, et ligi kolmandik Sloveenia noorukitest jätab regulaarselt igal koolipäeval hommikusöögi vahele, mis kujutab endast tõsist rahvatervise probleemi. Lisaks on Sloveenias toiduainete, eriti puu- ja köögiviljade, varustamine väga madal. Sloveenia toiduainetööstuse raske majanduslik olukord ja nõrk maamajandus on suurendanud tegutsemisvajadust, mis kajastub projektis „Traditsiooniline Sloveenia hommikusöök”. Projekti eesmärk on harida, teavitada ja tõsta teadlikkust lasteaedade ja algkoolide laste ning paralleelselt ka üldsuse seas, eriti hommikusöögi tähtsuse, kohapeal kasvatatud toidu tähtsuse ja kasulikkuse, põllumajandustegevuse tähtsuse kohta keskkonnale ja mesinduse tähtsust põllumajandustootmisele ja majandustegevusele. Samuti on oluline tõsta noorte üldsuse teadlikkust tervisliku eluviisi tähtsusest, sealhulgas tervist parandava füüsilise tegevuse ja spordi tähtsusest.
Projekti algatas Sloveenia Mesinike Liit, kes oli viiendat aastat järjest korraldanud heategevusliku hariduskampaania nimega “Sloveenia mesi hommikusöögiks Sloveenia lasteaedades”. Kampaania, mis oli suunatud eelkõige laste harimisele ja teadlikkuse tõstmisele mesilaste ja mesindussaaduste tähtsusest, on lasteaedades ja koolides hästi vastu võetud.
Sloveenia Mesinike Liit soovis kampaaniat riiklikul tasandil tutvustada ja oli seetõttu kaasanud ka teisi Sloveenia toidutootjaid. Algatust esitleti esmalt põllumajandus-, metsandus- ja toiduministrile, kes toetas algatust ja määratles koordinaatori rolli. Hiljem toetasid algatust veel kaks ministeeriumi - haridus- ja spordiministeerium, tervishoiuministeerium - ning põllumajandustootjate, mesinike ja Sloveenia toiduainetööstuse organisatsioonid. Riiklik rahvatervise instituut, riiklik haridusinstituut, Sloveenia põllumajandusnõustamisteenus ja piimatootjate liit ning Sloveenia piimandusühing toetasid projekti professionaalselt ja ühinesid sellega.
Projekti rakendati esmakordselt 18. novembril 2011 ja see hõlmas kõiki Sloveenia lasteaedu ja algkoole. Selle projekti raames sõid lasteaias ja koolis lapsed hommikusöögiks kohalikku toitu, näiteks leiba, võid, mett, õunu ja piima. Kogu toidu annetasid Sloveenia põllumehed ja toiduettevõtted. Laste, vanemate, kasvatajate ja laiema avalikkuse reaktsioon oli suurepärane. Projekt pälvis tugevat ja laialdast tunnustust, seetõttu otsustati see 2012. aastal uuesti ellu viia. Kuna sel ajal ei õnnestunud põllukultuure, ei saanud kõik talud ja ettevõtted toitu annetada. Siiski oli projekt üksikisikute tõttu edukas annetus. Mõlemal korral osalesid lapsed erinevatel võistlustel teemal “Traditsiooniline Sloveenia hommikusöök”. Enamik koole ja lasteaedu on ette valmistanud ja ellu viinud ka haridustegevusi, mis toetavad projekti esmast eesmärki, mis oli oluline projekti tõhususe suurendamiseks.
Projekt on toonud märkimisväärset positiivset mõju ja suurepäraseid vastuseid. Selle põhjuseks on suurepärane ministeeriumidevaheline koordineerimine tervishoiu-, põllumajandus- ja haridussektori vahel. Ka kohalike toidutootjate valmisolek oma tooteid annetada on ületanud meie ootusi. Rahvatervise sektori seisukohast on projektil koolilaste tervise jaoks oluline tähtsus ning sellel on suur mõju maaelu arengule ja (tervise) ebavõrdsuse vähendamisele. Lisaks sellele on laiem avalikkus mõistnud kohapeal toodetud toidu tähtsust tervisele, mõistab paremini hommikusöögi olulist rolli päeva tähtsaima toidukorrana ja lõpuks, kuid mitte vähem tähtis, on laiem avalikkus hakanud mõtlema põllumajandusele ja põllumajandustööstus kui olulised kodumaise toidutootmise tegurid ja toiduga varustatus (toiduga kindlustatus). Projekt on suurepärane ka selles mõttes, et projektiga ei kaasnenud negatiivseid kõrvalmõjusid ega ettenägematuid asjaolusid.
Lisaks sellele lõi projekt suurepärased suhted koolide, lasteaedade ja kohalike sidusrühmade vahel. Koolidel ja lasteaedadel on õnnestunud projekti sisu edukalt integreerida oma kooli õppekavasse ja siduda projekt teiste samalaadsete projektidega (nt koolipuu kava, tervislikud koolid / lasteaiad, ökoprojektid kooli aedades jne). Kõik lasteaiad ja koolid on otsustanud, et projekti teemat arutatakse pidevalt kogu õppeaasta jooksul.
Laiema avalikkuse teadlikkuse osas võib järeldada, et meedia on suhtlemistegevusele reageerinud väga hästi. Keskriigi meedia ning mitmed piirkondlikud ja kohalikud meediad teatasid pidevalt projekti elluviimisest ja selle edukusest. 2012. aastal on märgatavaid edusamme tehtud seoses projekti nähtavuse suurendamisega tänu loodud logole ja projekti tugevamale kaasamisele sotsiaalvõrgustikesse.
Kogu projekt sai suure heakskiidu ka erinevate asutuste ja tööorganisatsioonide seas, kus näiteks töötajate algatus otsustas korraldada oma osakondades regulaarset hommikusööki.
Sellest vaatenurgast on projekt saavutanud oma eesmärgi tõsta üldsuse teadlikkust hommikusöögi, tervisliku toitumise ning lühikeste ahelate ja põllumajanduse rolli tähtsusest.
Usume, et projekt kujutab endast head mehhanismi mitme süsteemi ühendamiseks, mis töötavad ühes suunas. Sellest hoolimata saavutas projekt suurepäraseid tulemusi, võime praegu suhteliselt lühikese aja jooksul rääkida ainult selle lühiajalistest mõjudest. Eespool nimetatud projekti „Sloveenia traditsiooniline hommikusöök” edu põhjal otsustas Sloveenia valitsus 2012. aastal kuulutada novembri kolmas reede “Sloveenia toidu päevaks”, mida edaspidi tähistatakse igal aastal.
Lisateabe saamiseks külastage ametlikku veebisaiti "Traditsiooniline Sloveenia hommikusöök"
IVZ organisatsiooni kohta lisateabe saamiseks klõpsake siin
Matej Gregoric
Matej töötab Sloveenia riiklikus rahvatervise instituudis tervise edendamise ja krooniliste haiguste ravi keskuses. Ta töötab teadlase ja õppejõuna toitumisalal ning lõpetab bioteaduse doktoriõpinguid toitumisalal Ljubljana biotehnoloogia teaduskonnas. Professionaalselt osales ta erinevate elanikkonnarühmade tehniliste juhiste koostamises, samuti oli ta koordineerija ja hindaja mitmetes toitumisvaldkonna süsteemsetes ja müügiedendusmeetmetes.