Tervise, keskkonna jätkusuutlikkuse ja võrdsuse parandamine kohalikul tasandil, keskendudes toidusüsteemidele

Päri on EuroHealthNeti koordineeritud uurimisalgatus, mille eesmärk on välja selgitada poliitikad ja tavad, mis samal ajal parandavad tervist, vähendavad ebavõrdsust ja aitavad kaasa keskkonna jätkusuutlikkusele ning mida praegu Euroopas rakendatakse. Uuringus pannakse rõhku sellele, kuidas jõuda madalama sotsiaalmajandusliku rühmani kuuluvate inimesteni, keda sageli mõjutavad enim ühiskondlikud suundumused, mis põhjustavad halba tervist, kuid saavad kõige vähem kasu nende kõrvaldamiseks võetavatest meetmetest. Seetõttu uurib INHERIT, millistest meetmetest on kasu eelkõige nendele rühmadele.

Üks 15st INHERITi algatusest, mis on kindlaks tehtud põhjalikumaks uurimiseks, on Gent ja Garde, 2013. aastal algatatud toidupoliitika, mida rakendatakse Belgia linnas Gentis (261,053 XNUMX elanikku). Poliitika eesmärk on muuta kohalikku toidusüsteemi ja tagada kõigile juurdepääs säästvalt toodetud, tervislikule ja taskukohasele toidule. Sellel on viis strateegilist eesmärki: lühem, nähtavam toiduahel; säästvam toidu tootmine ja tarbimine; toidualgatuste sotsiaalse lisaväärtuse tagamine; ja toidujäätmete vähendamine.

Algatust juhivad linnavalitsus ja toidunõukogu, kuhu kuuluvad inimesed, kes esindavad kohaliku toidusüsteemi eri osapooli, näiteks suurtootjad, uued linnatalunikud, kohalikud ettevõtted, kohalikud vabatahtlike algatused, kodanikuühiskond ja teadmuskeskused.

Poliitika konkreetne algatus kannab nime „STOEMP” (lihtne traditsiooniline kartulipõhine roog Belgias), mis uurib, mida mõeldakse ja mida saab teha, et saavutada toidupoliitika eesmärk tagada toidu „sotsiaalne lisandväärtus”. algatusi. See koondab töörühma sidusrühmi erinevatest valdkondadest, nagu haridus, kodanikuühiskond, teadusuuringud ja sotsiaalhoolekanne.

Need sidusrühmad juhivad kohalikke toidupanka, kogukondlikke aiaalgatusi, algatusi, mille eesmärk on julgustada kohalikku toitlustamist, ja jaemüüjaid rakendama lühikesi tarneahelaid. Keskendutakse sellele, mida teha, et kõigil, eriti sotsiaalselt puudustkannatavates piirkondades ja vähem jõukates, oleks juurdepääs piisavale ja „heale” toidule (tervislik ja toodetud keskkonda austades.) ühiselt välja selgitada peamised väljakutsed ja parimad tegevussuunad, mida kohalik kogukond selle saavutamiseks võtta saab.

. STOEMP võrk algatused hõlmasid toidupanka ja kogukondlikku pilootkeskust, mis on üles ehitatud algatusele, mis julgustab lapsi mitmekesist toitu sööma, tutvustades neile „hea” toidu mõistet. See julgustab lapsi mõtlema sellele, kuidas neil tekib kiusatus süüa ebatervislikku toitu, samuti sellele, mida saab selle vastu ette võtta. 'Toidu säästjad Gent', sotsiaalne ettevõte, mis sai alguse 2017. aastal, kuulub samuti STOEMPi võrgustikku. See kogub suurtelt jaemüüjatelt annetusi värske toidu ülejäägi kohta (hiljemalt neli päeva pärast müügikuupäeva). Seejärel jagab ta selle laialdasele hulgale organisatsioonidele, kes abistavad abivajajaid, kohandades pakutavat toitu vastavalt erinevate organisatsioonide vajadustele ja soovidele.

Food Savers on ennekõike keeruline logistiline ettevõtmine. Aasta algusest peale kasvavad juhtivate supermarketikettide annetatud toiduainete pakkumine ja nõudlus selle toidu järele. Ettevõttega tegelevate varem pikaajaliste töötute töötingimused on keerulised, kuna nende ülesannete hulka kuulub toidu sorteerimine külmkapilaadsetes tingimustes. Töö hõlmab ka selle tagamist, et toimingud vastaksid erinevatele valitsustasanditele kehtestatud laiaulatuslikele regulatiivsetele standarditele.

Oli rõõmustav kohtuda pühendunud inimestega, kes juhtisid neid väga vajalikke algatusi. Nende inimestega peetud aruteludes peegeldus aga ka tõsine ebatõhusus meie laiemates toidu- ja muudes süsteemides. Selles rõhutati, miks tervishoiutöötajad peavad tegema koostööd paljude teiste osalejatega, et tegeleda mitte ainult meie elu ja elustiili määravate süsteemide ebaefektiivsuse sümptomitega, vaid ka terviseprobleemide algpõhjustega ja tervisealase ebavõrdsusega. ühiskondade ees.

 

Ingrid Stegeman
programmijuht at EuroHealthNet | + postitused

Ingrid Stegeman on EuroHealthNeti programmijuht. Viimati osales ta EuroHealthNeti töös tervise edendamise ja haiguste ennetamise valdkonnas ELi ühismeetme CHRODIS+ raames ning juhtis koos kolleegidega uurimisprojekti EL Horisont 2020 INHERIT. Ta töötab välja paljude EuroHealthNeti juhitud algatuste osas tervisealase ebavõrdsuse ja valdkondadevahelise koostöö valdkonnas.

Marjolijn Vos
Personaliteenuse osutaja at Flandria tervisliku eluviisi instituut | + postitused

Marjolijn töötab Flandria tervisliku eluviisi instituudis ja on Ghent en Garde'i uuringu INHERIT juht.

Jäta vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *

Privaatsuse eelistuskeskus

Telli meie meililistis

 

Olete edukalt uudiskirja tellinud

Teie taotluse saatmisel ilmnes viga. Palun proovi uuesti.

Teile tellitakse EuroHealthNeti igakuine uudiskiri „Health Highlights“, mis käsitleb tervislikku võrdsust, heaolu ja neid mõjutavaid tegureid. Lisateabe saamiseks selle kohta, kuidas me teie andmetega töötleme, külastage selle saidi jaotist „Privaatsus ja küpsised”.

Telli meie meililistis

 

Olete edukalt uudiskirja tellinud

Teie taotluse saatmisel ilmnes viga. Palun proovi uuesti.

Teile tellitakse EuroHealthNeti igakuine uudiskiri „Health Highlights“, mis käsitleb tervislikku võrdsust, heaolu ja neid mõjutavaid tegureid. Lisateabe saamiseks selle kohta, kuidas me teie andmetega töötleme, külastage selle saidi jaotist „Privaatsus ja küpsised”.

Selle veebisaidi sisu on masintõlgitud inglise keelest.

Ehkki täpsete tõlgete saamiseks tehti mõistlikke jõupingutusi, võib esineda vigu.

Vabandame ebamugavuste pärast.

Otse sisu juurde