НАСЛЕДИ е изследователска инициатива, координирана от EuroHealthNet, която има за цел да идентифицира политики и практики, които едновременно подобряват здравето, намаляват неравенствата и допринасят за устойчивостта на околната среда - и които в момента се прилагат в Европа. Изследването поставя акцент върху това как да се достигне до хората от по-ниските социално-икономически групи, които често са най-силно засегнати от обществените тенденции, които водят до влошаване на здравето, но имат най-малка полза от мерките, предприети за справяне с тях. Следователно INHERIT проучва какви видове мерки са от полза, по -специално за тези групи.
Една от 15-те инициативи в INHERIT, които са идентифицирани за по-задълбочено проучване, е Гент ан Гарде, хранителна политика, започната през 2013 г., която се прилага в белгийския град Гент (261,053 XNUMX жители). Политиката има за цел да трансформира местната хранителна система и да гарантира, че всеки има достъп до устойчиво произвеждана, здравословна и достъпна храна. Той има пет стратегически цели: по -къса, по -видима хранителна верига; по -устойчиво производство и потребление на храни; гарантиране, че хранителните инициативи имат „социална добавена стойност“; и намаляване на хранителните отпадъци.
Инициативата се ръководи от градската администрация и Съвета по храните, съставен от хора, представляващи различни участници в местната хранителна система, като едромащабни фермери, нови градски фермери, местни предприятия, местни доброволчески инициативи, гражданско общество и центрове за знания.
Специфична инициатива в рамките на политиката се нарича „STOEMP“ (просто, традиционно ястие на основата на картофи в Белгия), изследва какво се има предвид и какво може да се направи, за да се постигне целта на хранителната политика да гарантира „социалната добавена стойност“ на храните инициативи. Той обединява в работна група заинтересовани страни от различни дисциплини като образование, гражданско общество, научни изследвания и социални грижи.
Тези заинтересовани страни управляват местни банки за храна, инициативи в градината в общността, инициативи, които имат за цел да насърчат местното хранене, и търговци на дребно да прилагат къси вериги за доставки. Фокусът е върху това, което може да се направи, за да се гарантира, че всички, особено тези в по -социално лишените квартали и тези, които са по -малко богати, имат достъп до достатъчна и „добра“ храна (здравословна и произведена с уважение към околната среда.) Участниците са колективно идентифициране на основните предизвикателства и най -добрите начини на действие, които местната общност може да предприеме, за да постигне това.
- Мрежа STOEMP Инициативите включват хранителна банка и пилотен здравен център в общността, който се основава на инициатива за насърчаване на децата да се хранят разнообразно, като ги запознава с концепцията за „добра“ храна. Той насърчава децата да мислят как се изкушават да ядат нездравословна храна, както и какво може да се направи по въпроса. 'Фудсейвърс Гент“, социално предприятие, стартирано през 2017 г., също е част от мрежата на STOEMP. Той събира дарения от пресни излишъци от храни (не по-късно от четири дни от датата на продажбата им) от големи търговци на дребно. След това той разпространява това на широк кръг организации, които помагат на нуждаещи се хора, съобразявайки храната, предоставена с конкретните нужди и желания на различните организации.
Food Savers е преди всичко сложно логистично начинание. Година след нейното създаване доставките на храна, дарени от водещи вериги супермаркети, както и търсенето на тази храна, нарастват. Условията на труд за по-рано продължително безработните, които са ангажирани в предприятието, са трудни, тъй като задачите включват сортиране на храни в условия, подобни на хладилник. Работата включва също така гарантиране, че операциите отговарят на широкия спектър от регулаторни стандарти, наложени от различните нива на управление.
Радващо беше да се срещна с отдадените хора, водещи тези толкова необходими инициативи. Дискусиите с тези хора също отразяват тежката неефективност в нашите по -широки хранителни и други системи. В него се подчертава защо здравните специалисти трябва да работят заедно с широк кръг други участници, за да се справят не само със симптомите на неефективността в системите, които могат да определят нашия живот и начин на живот, но и с основните причини за здравословните проблеми и неравенствата в здравето, които нашите с които се сблъскват обществата.
Ингрид Стегеман
Ингрид Стегеман е програмен мениджър с почти 20 години опит в областта на здравните и социалните политики на ЕС и в управлението на проекти, съфинансирани от ЕС. Тя работи в платформите за политика, практика и изследвания на EuroHealthNet и отговаря за надзора и осигуряването на качеството на широкообхватните дейности на EuroHealthNet за намаляване на неравнопоставеността в здравеопазването чрез основните детерминанти на здравето. В момента тя управлява проекта Schools4Health на EuroHealthNet и нашия принос към изследователския консорциум FEAST, който се фокусира върху трансформирането на хранителните системи, като водеща политика.
Марджолийн Вос
Marjolijn работи във Института за здравословен начин на живот във Фландрия и е водещ в проучването INHERIT за Гент ан Гарде.